🍔 Sándwich BBQ de Pollo Desmenuzado
Una opción alta en proteína, deliciosa y perfecta para almuerzos o cenas. El pollo desmenuzado bañado en salsa BBQ se combina con repollo fresco y pan integral para una comida completa y satisfactoria.
🍽️ Porciones
4 porciones
⏳ Tiempo total
35 minutos
🛒 Ingredientes
1.5 libras de pechuga de pollo sin hueso ni piel
½ taza de salsa BBQ (preferiblemente baja en azúcar)
4 panes integrales para hamburguesa
1 taza de repollo rallado
2 cucharadas de vinagre de manzana
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
👩🍳 Preparación
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Cocina el pollo en una sartén grande a fuego medio durante 8 a 10 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido.
Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
Desmenuza el pollo utilizando dos tenedores.
Regresa el pollo a la sartén y añade la salsa BBQ. Mezcla bien y cocina durante 2 a 3 minutos adicionales.
En un recipiente aparte, mezcla el repollo rallado con el vinagre de manzana.
Calienta ligeramente los panes integrales si lo deseas.
Coloca una porción de pollo desmenuzado sobre cada pan y añade el repollo por encima.
Sirve y disfruta.
Información Nutricional Aproximada
334 calorías
31 g de proteína
30 g de carbohidratos
10 g de grasa